Siunaus- tai hyvästelytilaisuuden jälkeen kokoonnutaan usein muistotilaisuuteen. Aiemmin perinteenä oli, että muistotilaisuus pidettiin vainajan kotona. Nykyään tavallisempaa on, että se pidetään esimerkiksi seurakunnan tiloissa tai muussa sopivassa vuokrattavassa juhlatilassa. Tilaisuudessa on yleensä joko kahvi – tai ruokatarjoilu.
Muistotilaisuus on vainajan jäähyväis- ja muistelujuhla. Häntä muistellaan ystävien, sukulaisten ja läheisten kesken. Pappi ja kanttori voidaan pyytää osallistumaan muistotilaisuuteen.
Tarjoilujen suhteen voi tuoda esiin vainajan mieltymyksiä- lempiruokaa tai suosikkimakeita. Yhteistyökumppanillamme on vuosien kokemus pitopalveluiden sekä erilaisten tilaisuuksien järjestämisestä ja hoitamisesta. Kaikki tarjottavat valmistetaan pitopalvelun omassa keittiössä parhaista raaka-aineista. Alan ammattilaiset pitävät huolta siitä, että muistotilaisuus sujuu toiveidenne mukaisesti.
Tarjoiluvaihtoehtoja on useita. Menuja löytyy erilaisia aina kahvitarjoilusta ja keittoruoasta runsaampaan ruokatarjoiluun. Jokainen menu on täysin muokattavissa omaisten toiveiden mukaan. Erilaiset muistotilaisuuteen soveltuvat tilat Pohjois-Savon alueella ovat meidän pitopalvelulle tuttuja ja kerromme niistä mielellämme lisää.
Alla suosituimmat menuvaihtoehdot. Kaikki menut ovat laktoosittomia. Minimilaskutus on 10 hlöä. Jos tilaisuus järjestetään pyhäpäivänä, pyhälisä menun hintaan on 4€/hlö. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (14%) sekä tarjoilun. Tilaus / vahvistus viimeistään 5vrk ennen tapahtumaa.
Mikäli pitopalvelu on asiakkaan tiloissa hintoihin tulee 20€/1h/tarjoilija sekä kuljetuslisä 70€.
Kahvimenu I
Cocktail-piirakat ja tuorejuustolevite
Kinkku-juustovati
Herrasväen pikkuleivät
Kermainen täytekakku
Mehu, vesi
Kahvi, tee
19€/hlö
Kahvimenu II
Kinkkupiirakka (vaihtoehtona kasvis- tai fetapiirakka)
Omenapiirakka ja vaniljakastike
Mehu, vesi
Kahvi, tee
19€/hlö
Lounasmenu I
Porsaanfile
Kermapippurikastike (vaihtoehtoisesti sienikastike)
Kermaperunat (vaihtoehtoisesti valkosipulikermaperunat)
Haapaniemen valkosipulihauki
Vihreä salaatti
Tomaatti-mozzarellajuustosalaatti
Sienisalaatti
Sipulisilliä
Karpalohyytelöä
Haudutetut juurekset
Karjalanpiirakat ja yrttituorejuustolevite
Haapaniemen leipävalikoima
Kotikalja, vesi, mehu
Täytekakku ja kahvi
Hinta 29,70€/hlö
Lounasmenu II
Karjalanpaisti (vaihtoehtoisesti palapaisti +1€/hlö)
Keitetyt perunat
Punajuuri-aurajuustogratiini
Haapaniemen valkosipulihauki
Sipulisilli
Savulohi
Vihreä salaatti
Pastajuustosalaatti
Sienisalaatti
Haapaniemen leipävalikoima
Kotikalja, vesi, mehu
Täytekakku ja kahvi
Hinta 32,90€/hlö
Lounasmenu III
Smetanalohi
Tillivoiperunat
Paahdetut punajuurilohkot
Haapaniemen valkosipulihauki
Sipulisilli
Mustaherukkahyytelö
Vihreä salaatti
Pastajuustosalaatti
Leipäjuusto-rucolasalaatti
Haapaniemen leipävalikoima
Kotikalja, vesi, mehu
Täytekakku ja kahvi
Hinta 35,90€/hlö
Lounasmenu IV
Naudan paahtopaisti ja punaviinikastike
Kermaperunat (vaihtoehtoisesti valkosipuliperunat)
Parsakaali-kukkakaaligratiini
Haapaniemen valkosipulihauki
Savulohi
Vihreä salaatti
Kreikkalainensalaatti
Sienisalaatti
Haapaniemen leipävalikoima
Kotikalja, vesi, mehu
Täytekakku ja kahvi
Hinta 39,00€/hlö
Lounasmenu V
Naudan routapaisti ja punaviinikastike
Rosmariinimaustetut lohkoperunat
Paahdetut punajuurilohkot
Haapaniemen valkosipulihauki
Graavilohi
Kreikkalainen salaatti
Vihreä salaatti
Pastajuustosalaatti
Haapaniemen leipävalikoima
Kotikalja, vesi, mehu
Täytekakku ja kahvi
Hinta 39,90€/hlö
Lounasmenu VI
Haapaniemen kermainen kuhakeitto (vaihtoehtoisesti lihakeitto)
Juustovati
Vihannesvati
Haapaniemen leipävalikoima
Kotikalja, vesi, mehu
Täytekakku ja kahvi